啤酒豬頸肉意粉

2016 年 07 月 27 日發佈 列印
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豬頸肉不一定要配飯
啤酒不一定配花生薯片
啤酒配豬頸肉意粉
會有特別嘅味道
一齊試下整吖！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 豬頸肉 200-250g
  • 扁意粉 3人分量
  • 蒜頭 2粒
  • 香草 隨意
  • 啤酒 1/4杯
  • 鹽 隨意
  • 黑椒粉 隨意
  • 糖 1茶匙
  • 1

    先落鹽，煲滾水煮扁意粉 8分鐘後，夾起意粉

  • 2

    煮意粉途中 洗淨豬頸肉，抹乾，放鹽，黑椒粉醃一會 將蒜頭切碎

  • 3

    落油爆香蒜蓉及豬頸肉 加香草

  • 4

    加啤酒然後煮到出麥味 然後放糖

  • 5

    再放扁意粉撈勻就可以上碟啦！

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