簡易版蜜汁豬頸肉

2016 年 07 月 27 日發佈 列印
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今日焗呢碟豬頸肉真係焗得好靚,放工返到屋企都晏,只用簡易版焗製效果都唔錯。
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 新鮮豬頸肉 兩片
  • 生抽 半湯匙
  • 玫瑰露酒 半湯匙
  • 1/4茶匙
  • 1茶匙
  • 生粉 1 茶匙
  • 半湯匙
  • 叉燒醬 2湯匙
  • 燒烤蜜糖
  • 1

    豬頸肉表面打十字, 然後加醃料15分鐘 後再加叉燒醬。

  • 2

    預熱焗爐300度連焗盆一起預熱,先焗10分鐘反一反再焗10分鐘,在豬頸肉噴或掃上燒烤蜜糖再焗5分鐘,從覆以上動作焗到自己喜歡的效果。

  • 3

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