涼拌雪碧苦瓜

苦瓜切開一半，用匙羹刮除籽和內層既白色膜，再切條備用

將苦瓜放入碗中，加入鹽拌勻，醃10分鐘後，再用手榨乾苦瓜水份，備用

準備一個容器，放入雪碧，話梅和白醋拌勻，再加入苦瓜，放入雪櫃普通格雪一晚，即成。