生炒素咕嚕肉 2016 年 07 月 17 日發佈 列印 1 7 4414 生炒素咕嚕肉是一款十分適合夏天進食的素菜,用了豆腐乾代替了肥豬肉,有肉的咬口,又不會肥膩,酸酸甜甜十分開胃,喜歡素食的朋友,這款素菜是不錯的選擇之一呢! 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 白豆腐乾 一磚 細罐裝罐頭菠蘿一罐約 234g 紅西椒 一個 青西椒 一個 生粉 適量 生粉 適量 味椒鹽 適量 獻汁料: 鹽 半茶匙 茄汁 2湯匙 砂糖 4湯匙 白醋 4湯匙 1 白豆腐乾洗淨後切成粒狀 2 再灑適量味椒鹽拌勻待豆腐入味 3 將豆腐粒沾滿生粉 4 再用平底鑊加上適量油將豆腐乾半煎炸煎至金黃取出待用 5 預備好所有材料:青椒及紅椒洗淨切角形,菠蘿切粒,獻汁料: 鹽半茶匙 茄汁2湯匙 砂糖4湯匙 白醋4湯匙拌勻 6 用少許油起鑊,將青紅椒加半茶匙鹽及少許水炒至軟身 7 加入已經煎好的豆腐粒及菠蘿炒勻 8 再倒入獻汁料炒至略為收汁即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 炒 咕嚕肉 咕嚕 生炒 生粉 推薦資訊