《泰式飛天通菜》
2016 年 07 月 12 日發佈
列印
每次去泰國餐廳必點的菜式，雖然家中沒有如食店的強勁爐火，一樣能炒出有餐廳風味的飛天通菜的，依照這食譜就可以輕鬆做到啊！
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 通菜 1斤
- 蒜頭 3瓣
- 面豉(豆酱) 1湯匙
- 紅椒 1條
調味汁料
- 蠔油 1湯匙
- 醬油 1湯匙
- 黃糖 1茶匙
-
1
通菜浸水洗淨，摘成小段。
-
2
蒜頭拍碎，紅椒切片，調味汁拌勻，備用。
-
3
鍋中下2湯匙油燒熱，下蒜頭和面豉爆香，下通菜以大火炒匀，見菜梗開始變軟，即下調味汁和紅椒把菜炒透，便可上碟食用！