Bill's Pancake 2016 年 07 月 10 日發佈 Carman Chow 列印 1 0 774 請稍等. 請稍等. 超鬆軟Bill's pancake食譜 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 *Baking Powder 2-3g *鹽 一小撮 *薄力粉 40g ^Ricotta Cheese 70g ^蛋黃 1隻 ^牛奶 45g 君度橙酒 1茶匙 蛋白 1隻 砂糖 10g 1將所有 * 標記的粉類材料過篩2次備用 2將所有 ^ 標記的材料混合後加入君度橙酒 3將步驟1的粉類（已過篩）加入步驟2的混合物拌勻備用 4蛋白加入砂糖打至企身後分2次加入步驟3的混合物中（不要太用力攪拌，要輕手拌入即可） 5加入少許牛油或油進平底煎pan後開中火，加入一份步驟4的混合物（可分二至三份）煎2-3分鐘即可
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