白汁帶子蘆筍意粉
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 帶子 8粒
- 露筍 6-8條（去皮切整齊
- 白汁
- 淡忌廉 1杯
- 鮮奶 2湯匙
- 芝士碎 5湯匙
- 鹽 1茶匙
- 意粉 180g
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1
帶子洗浄，用廚房紙印乾水份，用少許鹽胡椒醃10分鐘。
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2
按包裝煮好意粉, 蘆筍放滾水中灼1分鐘。瀝乾水備用
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3
大火加熱油鑊, 帶子每面煎1.5分鐘, 至表面金黃, 半熟狀態。 原鑊煎一煎蘆筍約2分鐘。盛起帶子及蘆筍備用
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4
淡忌廉、奶、芝士、鹽下鍋, 用中小火煮溶芝士。下已煮好嘅意粉, 蘆筍及帶子撈勻, 上碟。再灑上芝士碎, 即可。