紅藜麥雪耳冬瓜羹

藜麥，也稱灰米,其口感像芝麻，帶淡淡堅果味。
它含豐富蛋白質、八種人體必須氨基酸、鐵質、維他命B、鎂及纖維等。
藜麥與三文魚同樣擁有豐富奧米加3，可降低血壓和膽固醇，對維持心血管和心臟的健康很有幫助。而它低脂、低熱量、低糖，又有豐富纖維而不含麩質，不妨多吃！