杏仁焗蜜薯

2016 年 07 月 08 日發佈 列印
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花d心機。。。蕃薯都可以整到好好味!!!

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 蜜糖 1湯匙
  • 蛋黃 1個
  • 牛油 1湯匙
  • 杏仁片 隨意
  • 日本蕃薯或其他蕃薯 2條
  • 1

    蒸熟蕃薯。。。 切開一半。。。挖空蕃薯肉。。。將番薯肉壓蓉。。。 加2/3湯匙蜜糖。。。2/3個蛋黃及1湯匙牛油 拌勻!!!

  • 2

    將蕃薯肉釀回蕃薯皮入面。。。呈拱形 。。。然後鋪杏仁片!

  • 3

    放入已預熱焗爐190度焗40分鐘。。。取出掃上剩餘蛋黃。。。 放回焗爐200度焗10分鐘。。。再搽上餘下的蜜糖即可!

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