炸魚柳飽
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 鯰魚柳 1條
- 麵飽 1個
- 檸檬 半個
調味
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 香草 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 香草 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 香草 適量
炸漿
- 栗粉
- 雞蛋
- 麵包糠
- 栗粉
- 雞蛋
- 麵包糠
- 栗粉
- 雞蛋
- 麵包糠
-
1
鯰魚柳洗淨後完全抹乾, 用調味料醃15分鐘或以上
-
2
醃好魚柳輕拍上栗粉, 沾滿蛋清, 最後把麵包糠包圍魚柳
-
3
準備熱油 (4湯匙), 半煎炸魚柳約每面2分鐘
-
4
把炸魚柳放在隔油紙上靜置2分鐘左右完成