京蔥爆牛柳

2016 年 07 月 03 日發佈 列印
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牛柳隨了全塊香煎, 切件切塊或建議用京蔥爆炒, 簡單快趣的家常便飯, 都好好食吖! ～

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 牛柳 1塊
  • 京蔥 1棵
  • 蒜蓉 1瓣
  • 1

    牛柳醃料: 用少鹽, 少許胡椒粉, 麻油, 醃15分鐘或放雪櫃過夜

  • 2

    步驟: 熱鍋下油, 先把牛柳下鍋爆熱, 隨後下京蔥段蒜蓉粒拼炒

  • 3

    放入適量鹽,胡椒粉,老抽,廚房酒,糖, 水, 煮至滚起, 熄火完成

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