川香涼麵

2016 年 07 月 02 日發佈 列印
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又麻又辣嘅冷麵。。。為炎炎夏日帶嚟一點涼快。。。一點刺激!!!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 油麵或其他麵 1/3斤
  • 青瓜絲 隨意
  • 紅蘿蔔絲 隨意
  • 已烘花生碎/花生粉 隨意

淋醬

  • 醋 1湯匙
  • 花椒油 半湯匙
  • 糖 2/3湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 辣油 1湯匙
  • 凍滾水 3湯匙
  • 1

    油麵烚熟。。。過ㄧ過冰水降温。。。然後放碗內。。。上面鋪青瓜絲和紅蘿蔔絲!

  • 2

    將淋醬材料調勻。。。試味。。。ok 就淋上。。。另撒花生碎!

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