即食韓式豆腐牛肉鍋

2016 年 07 月 03 日發佈 列印
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買了日本Marusan出品的韓式豆腐鍋湯底,
真的只需簡單加工,
即成超美味鍋物!
家中常備便不怕OT下班沒飯吃啦~
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 韓式豆腐鍋湯底 1包
  • 滑豆腐 2磚
  • 火鍋肥牛片 半磅
  • 金菇 1包
  • 響鈴 4條
  • 薑茸 1茶匙
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 京葱 半條
  • 葱花 適量
  • 雞蛋 1隻
  • 1

    京葱切斜片,金菇洗淨,豆腐一開四備用。

  • 2

    鍋中先燒熱油,爆香薑茸、蒜蓉及京葱。

  • 3

    倒入整包湯底,可因應個人口味濃淡以少量清水或雞湯調味,煮滾。

  • 4

    先放入豆腐使其吸收湯底味道,再放入金菇煮至軟身。

  • 5

    最後放入牛肉片煮至略轉色。熄火後按個人喜好加入響鈴,上桌前打入雞蛋和灑上葱花即可。

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