蝦膏炸雞塊

2016 年 06 月 20 日發佈 列印
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蝦膏炸雞塊。。。超級香口兼惹味!!!

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 雞 0.5隻
  • 蒜茸 1茶匙
  • 乾葱頭(切碎) 1茶匙
  • 芫荽梗碎 1湯匙
  • 麵粉 適量

醃料

  • 蝦膏 3/4湯匙
  • 紹酒 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 糖 少許
  • 1

    雞洗淨斬件瀝乾。。。加醃料醃2小時!

  • 2

    加入蒜茸、芫荽碎及乾葱頭碎。。。拌勻。。。再撲麵粉!

  • 3

    落油鑊炸至金黃。。。取出瀝油。。。過一會再回鑊翻炸至脆即可!

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