迷你炸菜煎肉餅

2016 年 06 月 18 日發佈 列印
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家常菜有蒸肉餅, 不妨香煎。簡單步驟, 同樣用肉碎混入適當調味, 加入炸菜煎幾分鐘, 肉餅的咸香; 配合泰式甜酸醬的少辣, 令味道中和, 層次非常 .

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 豬肉碎 350g
  • 炸菜 適量
  • 糖 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 栗粉 適量
  • 1

    豬肉碎加入糖;胡椒粉; 炸菜 拌勻至起膠.捏成小圓餅, 拍上栗粉

  • 2

    熱平底鑊2湯匙油, 中慢火把肉餅的兩面煎至金黃色, 用叉拮入肉餅不黏便是熟, 完成

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