蟲草花蒸千層

2016 年 08 月 03 日發佈 列印
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上星期去飲茶食左呢個點心
好想回味下
樹記腐竹冇得輸！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 千層腐皮 半件
  • 蟲草花 5克
  • 蠔油 1湯匙
  • 生抽 半茶匙
  • 水 2湯匙
  • 麻油 1/2湯匙
  • 1

    將千層腐皮切成2cm X 2cm 大

  • 2

    蟲草花浸軟，洗乾淨

  • 3

    將蟲草花放係腐皮上蒸10分鐘

  • 4

    將蠔油、生抽、水麻油混合後淋到腐皮上 再蒸2-3分鐘

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