牛油蒜茸大蝦 【BERTOLLI百得利純正橄欖油】

蝦先去殼去腸，用鹽及豆粉洗淨，抹乾。

落 2 湯匙 BERTOLLI百得利純正橄欖油燒熱鑊，先煎蝦至轉橙紅色。

而家先落蒜頭爆香，落白酒略炒。 加入牛油，蒜鹽，黑胡椒，再加番茜快手炒即可上碟。