[Pesto帶子蜆殼粉]

2016 年 06 月 24 日發佈 列印
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Pesto sauce重點是用新鮮羅勒製成，其散發著淡淡的香草、橄欖和蒜香味，令整個Pesto sauce清新可口，而且用的都是橄欖油，比忌廉醬汁更健康。同時用上『 智營.金』低糖健康蒸飯煲來烹煮菜式，能在預定時間內，簡單快捷地烹煮出軟糯美味的蜆殼粉，吃一口定會令你一試難忘!

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食材 （1-2人） 30分鐘內

材料

  • 大帶子 8粒
  • 蜆殼粉 150g
  • 本菇 80g
  • 水份 750ml

Pesto醬材料

  • 蒜 3粒
  • 松子 80g
  • 甜羅勒 30g
  • 橄欖油 100g
  • 黑椒碎 1茶匙
  • 芝士粉 1湯匙(75g)
  • 鹽 2茶匙
  • 1

    準備好所有材料。甜羅勒洗淨，瀝乾水備用。

  • 2

    用平底鑊把松子仁烘烤至微微金黃色後，熄火備用。將松子及蒜放入攪拌機內。

  • 3

    再將甜羅勒及其他調味料放入攪拌機內。

  • 4

    將所有 [Pesto醬材料] 攪拌至材料成蓉(約1分鐘)。

  • 5

    將蜆殼粉放入『 智營.金』低糖健康蒸飯煲內膽，加入水份。

  • 6

    再將本菇放上面。

  • 7

    再將帶子放上面。

  • 8

    按功能鍵，選取「煲粥」功能來烹煮。

  • 9

    20分鐘後，蜆殼粉己完成烹煮過程。

  • 10

    加入3-4湯匙「Pesto醬」。

  • 11

    拌勻後即可上碟。

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