電鍋版 香草鮮奶蒸蛋糕
電鍋版
香草鮮奶蒸蛋糕
之前分享過 #炒菜鍋版 #電子鍋版 現在就換分享電鍋版囉！家裡沒烤箱用這些方法也可以完成喔！
☆大同電鍋完成的。
香草鮮奶蒸蛋糕
之前分享過 #炒菜鍋版 #電子鍋版 現在就換分享電鍋版囉！家裡沒烤箱用這些方法也可以完成喔！
☆大同電鍋完成的。
-
1電鍋先倒入3杯米杯的水預熱。 蛋白蛋黃分開備用。 -
2（蛋黃糊） 取一個鍋子用隔水加熱的方式，將無鹽奶油融化後加入糖＞蛋黃拌勻。 -
3再加入低筋麵粉拌勻。 -
4再加入鮮奶拌勻後，將鍋子取出再加入香草莢拌勻。 -
5（蛋白糊） 蛋白打至尖挺狀即可。 -
6蛋白分3次挖到蛋黃糊中輕巧快速拌勻。 -
7再倒入蛋糕模具中後，放入已預熱的電鍋中蓋上鍋蓋，蒸約20-25分鐘就完成。 -
8香噴噴的蛋糕出爐囉！ ☆可用筷子測試，如不沾黏就是熟了。
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜一：椒麻干貝醬蒸蛋)](https://img.cook1cook.com/webp/101x53/upload/cafe/202109/90/171527-1631081716_1.jpg)
討論 暫時沒有留言。