清心去骨火 －《粉葛紅豆薏米無花果煲豬展湯》
2016 年 06 月 25 日發佈
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夏天又常坐冷氣房，容易見口乾口渴、頸肩緊張！這湯有助清熱解暑、去骨火、生津止渴、清心除煩！如有牙根腫痛都可幫助舒緩啊！味道非常清甜的！
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 粉葛(中形) 1個
- 豬展 即買 3/4斤
- 無花果 4顆
- 紅豆 1/4碗
- 生熟薏米 1/4碗
- 扁豆 1/4碗
- 蜜棗 2顆
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1
所有豆和薏米用水浸2小時備用。
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2
粉葛洗淨，去皮切成大塊。
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3
在豬展 即買 上切幾刀(切深點但不要切斷)，放滾水中汆燙3分鐘備用。
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4
鋼煲放水煲滾後，加入所有材料，用大火煲20分鐘後，轉中細火煲50分鐘，以鹽調味，飲得！