鮮茄海鮮意大利粉【百得利健康油你話事】 2016 年 06 月 04 日發佈 列印 1 6 4616 學識左蕃茄汁,當然要活學活用啦,換成海鮮,再配埋BERTOLLI百得利純正橄欖油,就變成健康好味既蕃茄海鮮意粉!! 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 蕃茄(切粉) 1罐 洋蔥 半個 蝦 10隻 蜆 10隻 魷魚 (小) 10隻 蒜頭 2粒 煙肉 2片 意大利粉 250G 糖 1湯匙 白酒 2湯匙 1 洋蔥去衣切碎。 2 蒜頭去衣切碎。 3 蜆吐沙後洗淨待用。 4 蝦洗淨後去殼去腸待用。 5 魷魚洗淨去衣去墨袋待用。 6 煙似切碎待用。 7 意粉跟包裝指示或煮至跟個人喜好之軟硬度﹐隔水待用。 8 燒熱油下煙肉碎爆至香脆。再下洋蔥慢火炒約10分鐘迫出甜味。之後下蓄茄及1湯匙糖加蓋慢火煮至液體收乾約半CM。 9 煮洋蔥同時可另爆香半茶匙蒜蓉﹐將魷魚及蝦炒至7成熟﹐盛起待用。 10 爆香半茶匙蒜蓉﹐下蜆兜勻後加入2湯匙白酒﹐加蓋焗一分鐘, 開口後立即盛起。 11 將所有海鮮加入蕃茄汁中, 加入意粉兜勻, 加蓋焗3分鐘至海鮮熟透,加入SALT & PEPPER調味即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蝦 海鮮 意大利粉 健康 洋蔥 煙肉 意大利 白酒 鮮茄 蒜頭 百得利 推薦資訊