韓式羽衣甘藍煎餅

2016 年 07 月 13 日發佈 列印
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羽衣甘藍菜大家吃過未呢?今日與大家分享特別的韓式羽衣甘藍煎餅食譜,煎餅內加入了甘筍、洋蔥和紅辣椒,煎好後趁熱吃,入口脆脆的!羽衣甘籃的營養價值極高,含豐富維生素B、C、K和大量的葉酸,還有助於抗癌、預防糖尿病和心臟病等等。羽衣甘藍也適合用來蒸、炒或做沙律...

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 羽衣甘藍 160g
  • 洋蔥 1/2個
  • 甘筍 25g
  • 紅辣椒 1條
  • 韓國煎餅粉 100g
  • 125g
  • 韓國炸粉 1湯匙
  • 煎餅醬油
  • 豉油 5湯匙
  • 蘋果醋 4湯匙
  • 2湯匙
  • 2湯匙
  • 韓國辣椒粉 1湯匙
  • 青辣椒 1條
  • 1

    洗淨羽衣甘藍備用。

  • 2

    洋蔥、甘筍和紅辣椒切幼粒。

  • 3

    將羽衣甘藍烚諗後,沖冷水用手榨乾然後切細粒,備用。

  • 4

    把水、煎餅粉和炸粉一起拌勻。

  • 5

    放入以切好的洋蔥、甘筍、紅辣椒和羽衣甘藍拌勻,

  • 6

  • 7

    鑊下油燒熱,用湯匙放入適量的煎餅漿,煎至兩邊金黃。

  • 8

    完成~

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