照燒豬柳滑蛋飯

2016 年 05 月 27 日發佈 列印
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懶人之選-----照燒豬柳滑蛋飯

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 日本豬柳 8 塊
  • 麵粉 1tbsp
  • 味醂 1tbsp
  • 清酒 1tbsp
  • 糖 1tsp
  • 蛋 (每碗二隻) 4 隻
  • 紫菜 (可以唔落)
  • 1

    日本豬柳 2 pack 大概7-8小塊 用鹽，黑胡椒， 1tbsp 麵粉 醃30分鐘，煎豬柳至金黃， 用廚房紙索乾pan 上嘅油， 落1 tbsp 清酒， 襟蓋煮到有煙喺pan 邊出， 落1tbsp 味醂， 1tbsp豉油， 1tsp糖， 煮都汁厚身。

  • 2

    另一個pan煮滑蛋。 大碗裝好飯後放上紫菜， 滑蛋， 豬柳， 最後加少少mayonnaise.

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