健康茄蔥雞柳
蕃茄洋蔥雞翼做得多，
今次試下做雞柳先。
各位Cook友，洋蔥為低熱能食物，
含有多種硫化物，能降低內血糖與
血脂；列腺A，亦可防止血栓和心冠
狀動脈硬化；預防骨質疏鬆症血壓下降；
及可預防心血管疾病還能抗衰老。
今次試下做雞柳先。
各位Cook友，洋蔥為低熱能食物，
含有多種硫化物，能降低內血糖與
血脂；列腺A，亦可防止血栓和心冠
狀動脈硬化；預防骨質疏鬆症血壓下降；
及可預防心血管疾病還能抗衰老。
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11.)雞腿肉洗淨去皮切段，加入醃料淹10-15分鐘。
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22.)洋蔥洗淨，去皮切片，待用。
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33.)蕃茄洗凈，切片待用。
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44.)開中大火，燒熱鍋。下2小匙油炒至雞肉轉色。 再傾入番茄和洋蔥炒至全熟。
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55.)最後，加入片糖，蓋上蓋燴2-3分鐘。直至糖溶掉。 用小匙把檸檬內的汁榨出來。淋上面拌勻，即可。
TIPS
雞肉可用豬肉代替，但炒到中途，
要曬少少水用蓋焗一焗。先再加入
蕃茄同洋蔥。
要曬少少水用蓋焗一焗。先再加入
蕃茄同洋蔥。
![[簡易家常菜] 鮮茄洋蔥炒雞柳](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/51/70/6296114851494925170_thumb.JPG___101_74 "[簡易家常菜] 鮮茄洋蔥炒雞柳")
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