乾燒明蝦【百得利健康油你話事】

2016 年 05 月 26 日發佈 列印
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成日都整茄汁蝦,
今次試下煮乾燒明蝦,
醬汁惹味,剩咗既汁用黎送飯一流呀!
今次第一次用百得利純正橄欖油,
初初都怕橄欖油會影響餸菜既味道,
點知完全沒有,以後買油又多一個選擇。

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 冰鮮中蝦/新鮮蝦 半斤
  • 乾葱碎 1湯匙
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 薑末 半湯匙
  • 葱粒 1湯匙
  • 酒釀 3湯匙
  • 茄汁 3湯匙
  • 0.5茶匙
  • 0.5茶匙
  • 生粉 適量
  • 1

    蝦洗乾淨去蝦腸去蝦頭,如用新鮮蝦不用去蝦頭,瀝乾水,加入適量生粉拌勻

  • 2

    熱鑊下百得利純正橄欖油,加入蝦煎至8成熟,取出

  • 3

    熱鑊下百得利純正橄欖油加入乾葱,蒜蓉,薑末爆香,加入所有調味料和蝦炒至醬汁杰身,加入葱粒炒勻,即成。

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