卡農金南椏咖哩
2016 年 05 月 13 日發佈
列印
以『卡農金』為主食，淋上濃稠的咖哩醬，
這樣的咖哩在泰國稱作『南椏咖哩』
『南椏咖哩』充滿了『手指薑』的香味
雞胸肉經煮熟絞成蓉狀會使咖哩醬很濃稠
如此美味的泰南咖哩，台灣的餐廳並沒有供應
原因大概是沒有『手指薑』的來源吧!
我的農場已在規劃中
未來我會種植手指薑供應給學員
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 卡農金 適量
- 香茅 適量
- 紅蔥頭 適量
- 南薑 適量
- 乾辣椒 適量
- 雞肉 適量
- 卡菲爾萊姆果皮
- 手指薑
- 椰漿
- 鹽
- 糖
- 魚露
- 豆芽
- 九層塔
- 長豆
- 酸菜
