榨菜蒸牛肉

2016 年 05 月 12 日發佈 列印
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榨菜配上牛肉好鬼惹味。
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 榨菜 1舊
  • 牛柳 200克
  • 生抽 半湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 生油 半湯匙
  • 1

    榨菜浸水最少半小時,牛肉加醃料醃15分鐘,因榨菜咸度不同可切少少試味,浸好後切薄片

  • 2

    榨菜鋪碟加牛肉上面,如果榨菜多出可集中放中間或留下次煮餸用。

  • 3

    明火蒸10分鐘,水波爐蒸15分鐘。

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