蠔油蟹肉炒粉絲

2016 年 05 月 12 日發佈 列印
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非常好味嘅炒粉絲。。。食到要encore呢!!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蟹 1隻
  • 粉絲 2小包
  • 乾葱頭(切片) 1個
  • 蒜茸 1湯匙
  • 蠔油 3湯匙
  • 芫茜碎 少許
  • 1

    蟹蒸熟。。。拆肉!

  • 2

    粉絲用熱水浸軟。。。瀝乾剪段!

  • 3

    油爆乾葱頭、蒜茸。。。加ㄧ杯水煮滾。。。放入粉絲略煮索水再炒匀。。。需要時可酌量加少少水。。。但不用加油!

  • 4

    拌入蠔油。。。兜至粉絲均勻上色。。。加蟹肉炒熱。。。上碟。。。撒芫荽碎即可!

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