紅豆水晶砵仔糕

2016 年 05 月 10 日發佈 列印
2 5 5474

红豆水晶钵仔糕制作挺简单的，口感也很棒，老少皆宜。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 缽仔糕粉 100g
  • 紅豆 適量
  • 清水 150g
  • 砂糖 40g
  • 1

    缽仔糕抹上油，一小把紅豆煲40分鐘再熄火燜半小時

  • 2

    100g缽仔糕粉放入容器和100g清水混合成生漿

  • 3

    另一個容器放40g砂糖和50g水混合成糖水，放在火上加熱至沸騰

  • 4

    然後把沸騰的糖水加到生漿中，再加入煮好的紅豆

  • 5

    放到已經沸騰的熱水上大火蒸15分鐘左右，蒸熟放涼之後放進雪櫃更好吃。

  • 6

Tags:

推薦資訊