酸辣粉

2014 年 03 月 28 日發佈 列印
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其實酸辣粉做法超簡單，把粉煮好再加上調味便成了

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 紅薯粉 一份
  • 辣椒油 1大匙
  • 醋 1大匙
  • 生抽 1大匙
  • 香油 1大匙
  • 糖 1/2小匙
  • 鹽 1/2小匙
  • 花椒粉 1/2小匙
  • 酥黃豆 1大匙
  • 香芹碎 1大匙
  • 碎米芽菜 1大匙
  • 1

    先鍋中燒開水，倒入紅薯粉絲煮約五分鐘左右

  • 2

    利用煮粉的時間，取一隻碗，調入辣椒油、香油、花椒粉、陳醋、生抽、鹽及糖待用

  • 3

    把煮好的粉絲連同鍋中的水倒入調好調料的碗中

  • 4

    撒上酥黃豆、炒過的碎米芽菜、香芹碎拌勻即可食用

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