粟米肉碎蒸豆腐

2016 年 04 月 28 日發佈 列印
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平時返工要OT我多數都會出街食飯,
但而家為咗減肥,
放工都會返屋企煮d簡單餸,
只係肉碎加豆腐太dry啦,
所以加咗d粟米粒食落比較有口感,
再加上粟米既甜味不加豉油都好味!

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 布包豆腐 2塊
  • 豬肉碎 15蚊
  • 新鮮粟米粒 半條
  • 2湯匙(如不喜歡可不
  • 1

    先將豬肉碎加上調味料醃15分鐘,再加入粟米粒和葱,順時針攪拌至粟米粒完全黏上豬肉碎,如粟米粒不能黏上豬肉碎可再加1茶匙生粉攪拌,備用

  • 2

    豆腐切塊,用湯匙在豆腐中心部份挖去少量豆腐,在每塊豆腐加上少許生粉,再加入粟米豬肉碎後,隔水蒸12分鐘,即成

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