[袪濕健脾老火湯] 赤小豆粉葛豬骨湯

2016 年 04 月 23 日發佈 列印
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粉葛湯可清熱,去骨火; 亦可以減輕頸緊膊痛; 而且粉葛的纖維豐富, 有助清理腸胃。赤小豆健脾袪濕, 解毒消腫。最近天氣濕度80-100%,這個老火湯飲得合時。

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 粉葛 1個
  • 豬骨 2條
  • 赤小豆 適量
  • 眉豆 適量
  • 蜜棗 1粒
  • 果皮 1片
  • 清水 半煲
  • 1

    豬骨洗淨先氽水; 粉葛去皮洗淨切塊; 其他材料洗淨備用

  • 2

    所有材料放入半煲清水裡, 大火滾10分鐘; 轉細火煲2小時完成 放入鹽調味

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