蠔汁蝦乾豆卜炒茄子

2016 年 04 月 16 日發佈 列印
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幾樣平凡的食材。。。只需加一些簡單調味。。。瞬間便成為美味佳餚了。。。好吃好吃真好吃!!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豆卜 2両
  • 茄子 1條
  • 蝦乾 15隻
  • 草菇 10粒
  • 薑 2片
  • 葱 1棵
  • 雞汁 1茶匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 生粉芡 少許
  • 1

    豆卜切半。。。茄子切條走油。。。浸蝦乾。。。草菇切片氽水!

  • 2

    爆香薑葱。。。加入豆卜、茄子、虾乾、草菇略炒。。。 下雞汁、蠔油、半碗水。。。差不多熟時加生粉芡。。。兜匀收汁就可以上碟!

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