鹽水雞腿

2016 年 04 月 02 日發佈 列印
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凍食熱食均可。。。口感不一。。。但共通處都是很美味!

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞腿 2隻
  • 1湯匙
  • 胡椒粉 半湯匙
  • 鹽水滷汁 1份

鹽水滷汁

  • 陳皮(浸軟刮囊) 1塊
  • 桂皮 4小片
  • 八角 4粒
  • 葱(拍扁切段) 1棵
  • 3片
  • 1.5湯匙
  • 雞粉 1湯匙
  • 米酒 2湯匙
  • 5杯
  • 1

    雞腿加鹽及胡椒粉醃2小時!

  • 2

    預備滷汁。。。桂皮陳皮八角入茶包袋。。。加其餘材料煮滾!

  • 3

    雞腿放入已滾滷汁。。中火25分鐘即可! 冷熱皆可。。。吃時斬件上!

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