芋頭炆豬肉

2016 年 03 月 22 日發佈 列印
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芋頭很香噴噴的，豬肉軟軟的，很好吃。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 芋頭 800g
  • 豬肉 300g

調料

  • 油 適量
  • 鹽 適量
  • 糖 適量
  • 蔥 適量
  • 蕪茜 適量
  • 豆豉 適量
  • 蒜頭 適量
  • 水 適量
  • 1

    芋頭去皮切塊，準備蔥，蕪茜切段

  • 2

    蒜頭和豆豉切碎，豬肉切好

  • 3

    熱鍋，下油，放蒜蓉豆豉

  • 4

    下豬肉快炒，再下芋頭，翻炒幾下，然後下鹽

  • 5

    下糖，下少許水，蓋上鍋蓋燜二十來分鐘

  • 6

    加蔥和蕪茜翻炒下，盛起即可

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