蒜香飄飄芝士煙肉焗薯?

2016 年 03 月 22 日發佈 列印
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煮西餐總需要有點飽肚的菜式,下次大家不妨考慮一下做焗薯!材料簡單,又沒什麼技巧!只要配上自己喜歡的材料便成為自己最喜愛的焗薯了!
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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 焗薯 1個
  • 蔥粒 適量
  • 芝士 1塊
  • 乳酪/sour cream 適量
  • 煙肉 適量
  • 牛抽 1湯匙
  • 黑椒 適量
  • 適量
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 1

    焗爐預熱180度,焗薯澈底洗刷乾淨,煮熟後薯皮可直接食用

  • 2

    鋪上錫紙,薯仔切成風琴狀

  • 3

    牛油及蒜蓉放在容器內隔水煮溶

  • 4

    薯仔灑上鹽,黑胡椒及蒜蓉牛油,包好錫紙放入焗爐焗1小時

  • 5

    準備煙肉,蔥粒等配菜

  • 6

    1小時後將焗薯錫紙拆開,牙籤能輕易插入為之熟,焗爐轉220度之後薯仔拆開焗10分鐘,薯仔面鋪上芝士再多焗10分鐘

  • 7

    表面再淋上乳酪/sour cream,灑上煙肉粒及蔥粒即可享用

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