迷你雀巢沙律

2016 年 03 月 28 日發佈 列印
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復活節令人聯想到雀巢, 做個迷你雀巢沙律於派對上，及睛又健康！
可點擊以下視頻參巧製作過程:
https://www.youtube.com/watch?v=l0PULlgaCuk&feature=youtu.be

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 1個
  • 甘荀 50克
  • 青瓜 50克
  • 雞蛋 1隻
  • 鹽 0.5茶匙
  • 鵪鶉蛋 6隻
  • 奧勒岡香草 半茶匙
  • 1

    洗乾淨薯仔及去皮，鉋絲

  • 2

    加入調味料及2湯匙蛋汁拌和薯絲

  • 3

    焗盤塗上牛油，把薯絲盡量薄平均放在cupcake模上，預熱焗爐180度，焗15分鐘 (盡量少蛋汁在模內)

  • 4

    凍水放鵪鶉蛋，開中火煲15分鐘，熟後去殼備用

  • 5

    甘荀及青瓜鉋絲, 加入沙律醬拌勻

  • 6

    放甘荀及青瓜絲在雀巢上，並放上鵪鶉蛋即成

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