忌廉蘑菇蝴蝶粉
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 蝴蝶粉 300g
- 蘑菇 1盒
- 橄欖油 2湯匙
- 蒜 1個
- 鹽 適量
- 黑胡椒碎 隨意
- 牛油 80g
- 淡忌廉 200g
- 洋芫荽碎 隨意
- 芝士粉 隨意
-
1
蝴蝶粉用食譜以外的油、鹽、水烚熟。。。依包裝指示的時間! 烚好盛起。。。過冷河。。。瀝乾!
-
2
菇切片、蒜切片!
-
3
下橄欖油。。。加入蒜片、菇。。。 中火煮幾分鐘至菇軟身!
-
4
用鹽、黑胡椒碎调味。。。加入牛油煮溶!
-
5
倒入淡忌廉。。。 加少許水煮2分鐘。。。加入蝴蝶粉兜勻。。。 試味。。。 ok就上碟。。。撒洋芫荽碎和芝士粉!