台式香菇肉燥
2016 年 03 月 15 日發佈
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台灣的肉燥真係百吃不厭，在家自己煮也不麻煩，而且非常好送飯!
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 豬肉碎 450g
- 五花腩 200g
- 豬皮 100g
- 乾冬菇 2-3顆(大size
- 雞蛋 5隻
- 蒜蓉 2湯匙
- 紅蔥頭蓉 5湯匙(約5-6粒大
- 調味料
- 醬油/生抽 4湯匙
- 醬油膏 3湯匙
- 燒酒/紹興酒 3湯匙
- 冰糖(中size) 1-2粒
- 鹽 0.5茶匙
- 五香粉 1湯匙
- 胡椒粉 適量
- 水 適量
