兒時回憶點心"炸鮮奶" ~
食材
（1-2人）
30分鐘內
奶糊
- 光泉鮮乳 250cc
- 玉米粉 30g
- 砂糖 35g
炸漿
- 麵粉 100g
- 雞蛋 1顆
- 水 100cc
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1
第一歩先來準備奶糊材料~一定要有的光泉鮮乳!! 因為奶糊需要冷藏凝固故先提早開始製作~
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2
將光泉鮮乳倒入鍋中~使用小火即可:)
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3
接著倒入玉米粉以及砂糖~~
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4
一邊煮奶糊的時候一邊均勻攪拌~~盡量不要讓它們結塊!!
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5
慢慢的奶糊會開始變成濃稠狀態~繼續攪拌然後熄火!! 奶糊有點像是白漿糊的樣子~~
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6
準備一個長方形的容器..裡頭鋪著保鮮膜~~
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7
將奶糊倒入容器中!!並放入冰箱冷藏凝固1-2小時!!
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8
奶糊凝固完成後我們準備來炸囉!!將炸漿材料備好~~
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9
水.麵粉和蛋全部倒入碗中均勻攪拌!!
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將凝固的奶糊從冰箱取出並切成一小塊一小塊~~
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11
鍋中倒入油~開始熱鍋^^
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12
油熱了之後將奶糊均勻的裹上炸漿!! (可以將奶糊表面沾些麵粉這樣比較好裹炸漿)
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13
一一的將奶糊下油鍋~用小火即可!! 不時的用筷子小力的翻動避免黏在一起!!
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炸到表面都成金黃色即完成這道美味的兒時回憶點心~~炸鮮奶^^
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咬一口下去~~濃郁的奶香味讓人一口接一口!! 使用光泉鮮乳製作的炸鮮奶吃的很安心~~快來試試看這美味吧:)
