草莓火焰薄餅~~帶著粉紅迷濛香氣!!
2015 年 01 月 10 日發佈
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去法式餐廳很常點薄餅來吃~~
這次做了以後發現原來薄餅不難呀!!!!
帶著迷濛香氣的薄餅很適合兩人的夜晚喔:)
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MissQ My Little Kitchen~
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 蛋 1顆
- 牛奶 220cc
- 砂糖 1大匙
- 鹽 2小撮
- 低筋麵粉 85g
- 溶化奶油 15g
- 香草油 少許
草莓醬汁
- 草莓 300g
- 砂糖 3大匙
- 檸檬 1大匙
- 白酒 50cc
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1
蛋.牛奶.糖和鹽放入盆中並用打蛋器以切東西的方式打勻!!
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2
加入過篩麵粉攪拌至滑順~~
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3
接著加入溶化的奶油及香草油!! 均勻混和後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1-2小時~~ 冷藏後的麵糊會比較好操作喔^^
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4
不沾平底鍋充分熱鍋後轉中火~~ 倒入一湯匙的麵糊快速抹開!!!! 麵糊表面變乾的時候翻面煎一下即完成:)
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5
我把煎好的薄餅對折2次備用~~~
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6
要來做草莓醬汁的部分啦!!! 草莓切成4等份連同砂糖一起放入鍋中煮約30分鐘~ 草莓出水後加入檸檬汁~~煮滾後關火!!
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7
將一些草莓醬汁放入平底鍋~~擺上薄餅用中小火煮!!! 倒入白酒煮約1-2分鐘:)
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8
大人版的草莓火焰薄餅登場^^ 可愛又夢幻的薄餅~~
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9
可愛的外表但是聞起來卻又帶著酒香呢:) 實在是讓人想快點切開來吃阿~~~~
