肉骨茶湯!!來泡一鍋茶~

2015 年 05 月 22 日發佈 列印
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夏天熬肉骨茶來吃是開胃、健脾!!

冬天熬肉骨茶來吃是補身、養氣!!

不管在哪個季節我都愛啦~~~呵呵^^"

來泡一鍋茶吧~~~肉骨茶!!!

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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 肉骨茶包 1包
  • 排骨 適量
  • 1500cc
  • 蒜頭 3-4顆
  • 薑片 4片
  • 醬油 2大匙
  • 蠔油 1大匙
  • 1小搓
  • 金針菇 適量
  • 高麗菜 適量
  • 1

    先將排骨肉和薑片川燙後~~再用冷水洗淨!

  • 2

    取一鍋倒1500cc水滾了之後~~ 放排骨、肉骨茶包一包、蒜頭、醬油、蠔油、鹽調味!! (可以斟酌個人喜好口味喔!!)

  • 3

    在上個步驟滾之後轉小火蓋鍋蓋悶煮半小時!!!

  • 4

    開蓋加高麗菜、金針菇再悶煮20-30分鐘即完成囉! (我愛軟軟的高麗菜!!)

  • 5

    排骨藥材香氣逼人呀~~~泡了一鍋好茶^^ 肉骨茶湯簡單又好喝~~~

  • 6

    湯頭鮮美排骨鬆軟^^ 一咬排骨肉就在嘴裡化開來了呢!!! 虎珀色湯頭溫醇香厚不嗆辣~~一點也不油膩!!

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