杏仁片烤蝦 - 外酥內嫩又鮮美!!

2015 年 05 月 25 日發佈 Popo Huang 列印
杏仁片烤蝦 - 外酥內嫩又鮮美!!
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請稍等.
一口咬下去的卡滋杏仁香氣讓人好喜歡:)

杏仁片裡頭包覆著蝦肉很嫩很鮮美唷!!!

不油炸，用烤的更是健康無負擔^^

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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 蝦子 5隻
    • 杏仁片 適量
    • 鹽 少許
    • 黑胡椒 少許
    • 麵糊
    • 麵粉 3大匙
    • 水 2大匙
    • 雞粉 1小搓
  • step1: 將蝦子洗淨後去頭去殼去腸泥保留蝦尾~~ 在蝦子的背部劃開不切斷!!! 撒上少許的鹽及黑胡椒~~
    1將蝦子洗淨後去頭去殼去腸泥保留蝦尾~~ 在蝦子的背部劃開不切斷!!! 撒上少許的鹽及黑胡椒~~
  • step2: 將<span class="group_2">麵糊</span>材料均勻攪拌備用~~~
    2將麵糊材料均勻攪拌備用~~~
  • step3: 接著把蝦子裹上薄薄的<span class="group_2">麵糊</span>然後沾上杏仁片~~ 蝦子沒有沾到的地方也可以用杏仁片沾<span class="group_2">麵糊</span>貼上去^^
    3接著把蝦子裹上薄薄的麵糊然後沾上杏仁片~~ 蝦子沒有沾到的地方也可以用杏仁片沾麵糊貼上去^^
  • step4: 放在烤架上!!! 我用sharp水波爐炸物功能約5-8分鐘:)
    4放在烤架上!!! 我用sharp水波爐炸物功能約5-8分鐘:)
  • step5: 完全美味的杏仁片烤蝦:) 作法一點也不難~~
    5完全美味的杏仁片烤蝦:) 作法一點也不難~~
  • step6: 被杏仁片包覆的蝦子^^
    6被杏仁片包覆的蝦子^^
  • step7: 沾上番茄醬吃吧&gt;///
    7沾上番茄醬吃吧>///
TIPS
步驟4若不是用水波爐的朋友們:

*油炸方式:放進中熱溫度的油鍋炸至金黃即可!!

*烤箱:放進預熱180度烤箱烤約5-8分鐘!!

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Popo Huang
殿堂廚師

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