蛤蠣絲瓜~~原汁原味好美味!!!

2015 年 06 月 23 日發佈 列印
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清爽的絲瓜也很適合這炎熱的夏天呢^^"

與蛤蠣一起悶煮鮮甜湯汁更是拌飯好味道!!!

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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 絲瓜 1條
  • 蛤蠣 25顆
  • 薑絲 適量
  • 麻油 1大匙
  • 鹽 少許
  • 米酒 2大匙
  • 1

    取一鍋倒入些許油後爆香薑絲~~

  • 2

    將去皮切成塊狀的絲瓜倒入輕輕拌炒~~

  • 3

    稍微出水後蓋上蓋子悶煮2分鐘!!!

  • 4

    接著開蓋後倒入米酒~讓酒精稍微蒸發掉!!!

  • 5

    放入蛤蠣~~加蓋悶煮一下!!!

  • 6

    等蛤蠣全開後可以試一下味道~~再以鹽調味!!! 接著倒入麻油拌一下即完成囉:)

  • 7

    香氣十足的蛤蠣絲瓜完成>////

  • 8

    誰能抗拒得了這飽滿的蛤蠣和軟Q的絲瓜~~ 連湯汁也不能錯過呀~~拌飯好好吃呢>///

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