不失敗「花雕蝦」濃濃酒香~撲鼻而來!

2016 年 02 月 25 日發佈 列印
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這道「花雕蝦」步驟簡單、絕不失敗 ♥
濃濃酒香撲鼻而來,真叫人不愛也難^^
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 蒜頭 5顆
  • 蝦子 8尾
  • 花雕酒/紹興酒 1碗
  • 枸杞 少許
  • 1

    在鍋中加入些許油後放入蒜頭炒香。

  • 2

    香氣出來後將蝦子、酒及枸杞放入拌炒一下,蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘即完成。

  • 3

    「花雕蝦」開蓋的那一瞬間,濃濃的酒香撲鼻而來~~滿滿的花雕酒香氣真叫人喜歡 ♥

  • 4

    悶煮的方式讓蝦子吸附濃濃酒氣,彈牙的蝦肉好美味。步驟雖然簡單快速,但味道還真的像中式餐廳那樣呢 ♥拿來當作宴客菜好吃又好有面子^^

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