[滋補湯水] 雞泡膠燉湯

2016 年 03 月 09 日發佈 列印
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雞泡膠對女仔身體好,用來煮燉湯就最簡單有益。
今次用蒸爐燉,一次可以煮4盅,非常方便~
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 已浸發雞泡膠 2隻
  • 蓮子 40g
  • 百合 40g
  • 圓肉 40g
  • 瘦肉 150-200g
  • 滾水 800ML
  • 1

    蓮子、百合同圓肉沖洗之後浸水15分鐘

  • 2

    將瘦肉切幼條,同時要準備滾水

  • 3

    將所有材料平均放落2個湯盅,加滾水到8-9分滿,放入蒸爐,100c 純蒸2.5小時

  • 4

    飲之前加少少鹽,就飲得

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