偽KFC磨菇飯

2016 年 03 月 04 日發佈 列印
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其實這個是偽KFC的磨菇飯,從小到大都很喜歡吃,就試試在家自己做囉~
材料及做法都非常簡,超下飯,配意粉也可,小朋友必定喜歡~
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 磨菇 250克
  • 牛油 20克
  • 麵粉 1湯匙
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 牛/雞湯 300毫升
  • 白飯 2碗
  • 1

    熱鑊後下油,下蒜蓉及磨菇,煮數分鐘至軟身,盛起備用

  • 2

    在原鑊內,下牛油煮至溶化,然後下麵粉快速拌勻至沒有粉粒

  • 3

    下牛/雞湯,鹽及黑胡椒粉,煮沸後,轉小火煮5分鐘。最後下磨菇拌勻,再煮兩分鐘至醬汁濃稠即成

  • 4

    配白飯享用

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