薑燒石斑

2013 年 09 月 28 日發佈 列印
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簡單來做個薑燒石斑呗!

食材 （1-2人） 30分鐘內

醬汁

  • 米酒 1匙
  • 味醂 2匙
  • 砂糖 1小匙
  • 淬釀日式和風靜岡鰹魚 1匙
  • 麥芽糖 1小匙

食材

  • 龍膽石斑 1片
  • 薑 3~5片
  • 1

    備好材料~薑切片

  • 2

    熱鍋煎香薑與石斑

  • 3

    接著石班起鍋後煮醬汁

  • 4

    以大火煮開後轉小火，煮至濃稠後再放入煎好的石斑即可。

  • 5

    最後灑上白芝麻，瞧!是不是很簡單啊~這醬汁超好用的，可多做的醬汁放在一乾淨容器中收存，供下次使用。

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