焦糖寒天水果凍
很簡單上手的一道點心，就算拿來宴客也很討喜，尤其對付不愛吃水果的小孩(莞荽)也會乖乖把水果吃完:D焦糖的香氣配上微酸微甜的可爾必思水果凍，真的不能小覷它的實力!!
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1備好材料，水果洗淨切適當大小， 起鍋加入焦糖材料，煮成焦糖備用(煮到微濃稠就可以了) -
2將切好的奇異果跟鳳梨一起用鳳梨罐水煮開後立即熄火。 -
3將一包寒天用4碗的冷水將粉末攪拌均，再放置爐火煮滾， -
4等水滾後，粉完全融解再下糖、可爾必思乳酸菌發酵乳攪拌均， -
5模具先鋪上保鮮膜(這樣比較好脫模)先倒入一層可爾必思寒天，等微凝結再加入水果一層層鋪上， -
6剩的可爾必思寒天可以加入牛奶，變牛奶果凍也很好吃XD -
7等凝固後放冰箱冰涼後再放置盤中， -
8淋上焦糖、撒上少許的糖粉即可。 -
9用布丁杯超可愛的~小朋友超愛的!冰冰涼涼加上微酸微甜口感層次讓人驚豔不已。
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