紅蔥肉燥拌地瓜葉

2014 年 06 月 11 日發佈 列印
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地瓜葉一大把才10元→全身都是寶，農藥少又便宜、是庶民蔬菜。
我婆婆都說他吃到怕了(以前的窮人料理)
但對現在人卻是養生菜之一
川燙過的地瓜葉加上牛頭牌紅蔥肉燥，添加香氣，讓料理色香味俱全♫

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 地瓜葉 20元

調味

  • 牛頭牌紅蔥肉燥 2茶匙
  • 鹽 1茶匙
  • 素蠔油 1大匙
  • 蒜末 數瓣
  • 糖 少許
  • 1

    地瓜葉梗拔掉留葉子部分，洗淨備用 前置作業比較麻煩一點，但其實也還好

  • 2

    將調味先調好拌均備用

  • 3

    起熱水鍋(要水滾)放地瓜葉燙熟撈起瀝乾水(軟硬依照個人口味)

  • 4

    放入碗中倒入調味再加一茶匙牛頭牌紅蔥肉燥，接著全部拌一拌入味，就可上桌

  • 5

    懶人指數：★★★ 省錢指數：超省!! 烹飪難度:低

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